Category: Health & Nutrition In Hindi

अरंडी का तेल (Castor Oil) एक प्राकृतिक तेल है, जो अरंडी की फलियों (Ricinus communis) से निकाला जाता है। यह हल्का पीला और गाढ़ा होता है, जिसमें राइसिनोलेक एसिड, ओलेइक एसिड, लिनोलिक एसिड, स्टिअरिक एसिड, और पामिटिक एसिड जैसे पोषक यौगिक होते हैं। यह तेल सदियों से स्वास्थ्य और सौंदर्य देखभाल में सामान्य सहायता के…

सफेद मूसली, जिसे ‘श्वेत मूसली’ के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय आयुर्वेद में अपनी अद्वितीय स्वास्थ्य लाभों के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रही है। यह एक प्राचीन जड़ी-बूटी है, जिसका उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के सहायक समाधान के रूप में किया जा रहा है [1]। मुख्य रूप…

सहजन, जिसे अंग्रेज़ी में मोरिंगा (Moringa) या ड्रमस्टिक के नाम से जाना जाता है, एक ऐसा पौधा है जो अपने स्वाद के साथ-साथ पोषण संबंधी गुणों के लिए भी व्यापक रूप से माना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Moringa oleifera है। भारतीय पारंपरिक चिकित्सा प्रणाली में सहजन का उपयोग सदियों से होता आ रहा है।…

जैतून का तेल (ऑलिव ऑयल) एक प्राकृतिक तेल है जिसे जैतून के फलों से निकाला जाता है। यह अपने स्वास्थ्यवर्धक गुणों के लिए दुनियाभर में प्रसिद्ध है, खासकर पारंपरिक भूमध्यसागरीय आहार (Mediterranean Diet) का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होने के कारण [4]। कई वैज्ञानिक अध्ययनों में हृदय स्वास्थ्य, सूजन नियंत्रण, और समग्र जीवनशैली सुधार में इसकी…

कीवी, जिसे हिंदी में “कीवी फल” या कभी-कभी “चीनी आंवला” कहा जाता है, एक बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है जो अपने विशिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Actinidia deliciosa है। यह फल मूल रूप से चीन से संबंध रखता है, लेकिन वर्तमान में इसे न्यूज़ीलैंड, इटली, और…

लहसुन, जिसे अंग्रेज़ी में Garlic कहा जाता है, एक ऐसा प्राकृतिक तत्व है जो खाने में स्वाद जोड़ने के साथ-साथ पारंपरिक रूप से इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम Allium sativum है और यह प्याज के परिवार से संबंधित है। लहसुन का उपयोग सदियों से दुनियाभर की रसोइयों…

चुकंदर, जिसे अंग्रेजी में बीट (Beet) या बीटरूट (Beetroot) कहा जाता है, एक रंगीन और स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है। इसकी गहरी लाल रंगत और प्राकृतिक मिठास इसे कई व्यंजनों, सलाद और जूस का एक लोकप्रिय हिस्सा बनाती है। चुकंदर का उपयोग प्राचीन काल से औषधीय और पोषण संबंधी कारणों से किया जाता रहा है। चुकंदर का…

गिलोय, जिसे गुडूची या अमृता के नाम से भी जाना जाता है, एक बेलनुमा औषधीय पौधा है जो मुख्य रूप से भारत में पाया जाता है। यह पौधा पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा में लंबे समय से उपयोग में लाया जा रहा है और इसे इसके पारंपरिक रूप से माने जाने वाले स्वास्थ्य लाभों के लिए सराहा…

खसखस (KhasKhas), जिसे अंग्रेजी में पोस्ता दाना या poppy seeds कहा जाता है, एक महत्वपूर्ण औषधीय और खाद्य पौधा है। इसका वैज्ञानिक नाम “Papaver somniferum” है और यह मुख्य रूप से एशिया और यूरोप में पाया जाता है। खसखस के बीजों का उपयोग सदियों से विभिन्न चिकित्सा और पाक विधियों में किया जा रहा है।…

भृंगराज, जिसे लोकप्रिय रूप से ‘केशराज’ यानी बालों का राजा भी कहा जाता है, पारंपरिक आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण जड़ी-बूटी मानी जाती है। इसका वैज्ञानिक नाम Eclipta prostrata है (जिसे पहले Eclipta alba के नाम से जाना जाता था [1]) और यह पौधा मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय (Tropical) और उपोष्णकटिबंधीय (Sub-tropical) क्षेत्रों में पाया जाता…